• Varför behöver Malmös restauranger locka skåningar?
• Varför är det svårt att locka folk till Malmös restauranger?
• Hur ska restaurangerna marknadsföra sig?
• Sälja in kollektivtrafiken som färdmedel
• Sammanfattning och lösningar
• Frågor och svar

Varför behöver Malmös restauranger locka skåningar?

Efter flera år av hög inflation, pandemi och höga räntekostnader står flera restauranger i Malmö på knäna. När den vanliga kundkretsen minskar är det viktigt att söka nya kundkretsar. Närliggande städer såsom Landskrona, Lund, Trelleborg och Ystad kan enkelt nås genom kollektivtrafik och är därför lämpliga städer att locka kunder från. Malmös krogliv är bland Sveriges bästa och har därför potential att erbjuda matupplevelser av högre kvalitet än många mindre städer, som exempelvis genom sina Michelin-restauranger.

Varför är det svårt att locka folk till Malmös restauranger?

En av de största utmaningarna är de potentiella kundernas stigande kostnader. Inflationen, höga räntekostnader och osäkerhet om den ekonomiska framtiden gör att många väljer att prioritera andra utgifter framför restaurangbesök. Speciellt efter pandemin, när kroglivet minskade och nya vanor skapades. Exempelvis har den närliggande staden Landskrona höjt kommunalskatten, vilket påverkar köpkraften hos just Landskronaborna. I exempelvis Trelleborg har en vanlig familj fått betala 4 500 kr mer i räntekostnader, vilket innebär fyra tusen kronor som hade kunnat läggas på restaurang istället. Dessutom finns det bra alternativ på hemmaplan, även om de har svårt att slå Malmös stjärnkrogar. 

Hur ska restaurangerna marknadsföra sig?

För att nå ut till kunder i hela Skåne skulle det vara bra om restaurangerna lärde sig digital marknadsföring på en grundläggande nivå. Både för sökmotorer och sociala medier. Flera influencers i Malmö kan locka skåningar från andra delar av Skåne att resa till Malmö för nöjen och mat. Ett annat alternativ är att erbjuda rabatter till invånare från Landskrona, Ystad eller Trelleborg – eller paketlösningar som inkluderar transport och middag.

Sälja in kollektivtrafiken som färdmedel

Kollektivtrafiken är en nyckelkomponent för att göra Malmö mer tillgängligt för skåningar. Genom att lyfta fram hur enkelt och snabbt det är att ta sig till Malmö – till exempel att det bara tar 20 minuter från Lund eller Landskrona med tåg – kan man minska tröskeln för att resa. Dessutom är kollektivtrafik ett perfekt alternativ för restaurangbesökare som planerar att dricka alkohol och därmed inte får köra bil. Restauranger kan samarbeta med Skånetrafiken för att erbjuda rabatterade biljetter eller inkludera reseinformation i sin kommunikation för att underlätta för kunderna. 

Exempel på restauranger som kan locka andra skåningar

Sju kända restauranger i Malmö:

Tabell visar sju kända restauranger i Sverige.

Sammanfattning med lösningar för Malmö restauranger och krogar

För att locka fler besökare från hela Skåne kan Malmös restauranger använda flera strategier:

• Annonsera riktat mot specifika städer.
• Skapa unika upplevelser och evenemang.
• Lyft fram enkelheten med kollektivtrafik, särskilt för kunder som inte vill köra bil.
• Använd lojalitetsprogram eller specialerbjudanden för skåningar.

Genom att fokusera på dessa områden kan Malmös restauranger troligtvis öka sina kunder från resten av Skåne.

FAQ

Kan Malmös restauranger locka fler gäster från hela Skåne?
Ja, genom att lyfta fram enkelheten i att resa med kollektivtrafik, erbjuda unika matupplevelser och använda riktad digital marknadsföring kan restauranger i Malmö attrahera fler gäster från närliggande städer som Lund, Ystad och Trelleborg.

Är högre levnadskostnader ett hinder för att locka skåningar till Malmös krogar?
Ja, inflation, höga räntekostnader och stigande skatter gör det svårare för folk att prioritera restaurangbesök. Därför behöver Malmös krogar erbjuda tydlig värdeökning, som rabatter eller paketlösningar, för att konkurrera.

Kan kollektivtrafiken hjälpa Malmös restauranger att locka fler kunder?
Ja, genom att samarbeta med Skånetrafiken för att erbjuda rabatterade biljetter eller inkludera information om smidiga resvägar i sin marknadsföring kan Malmös restauranger göra det lättare för kunder från hela Skåne att ta sig dit.

7 roliga aktiviteter i Malmö och dess priser

1. Disgusting Food Museum: 185 kronor per vuxen besökare.
2. Åka tåg över till Köpenhamn: 246 kronor.
3. Hotellnatt på Malmö Live: cirka 1 000 kronor per natt.
4. Gå på fotboll på Eleda Stadion och se Malmö FF: 150 – 500 kronor.
5. Ät lunch på Tareq Taylors “Kockeriet”: 800 – 950 kronor.
6. Åk upp i Turning Torso: 195 – 500 kronor.
7. Spela Boule på Boulebaren: 150 kronor.

1. Disgusting Food Museum: 185 kronor

Disgusting Food Museum visar upp en utställning på 80 av världens mest äckliga maträtter, till exempel italiensk ost med levande likmaskar och sydkoreansk dryck med avföring från barn. Det här liknar ingen annan matupplevelse du kan få i Malmö. Inträdesavgiften för vuxna ligger på 185 kronor.

2. Ta tåget tur och retur till Köpenhamn: 246 kronor

Passa på att ta en heldag i Köpenhamn. Tågresan tar enbart en dryg halvtimme från Malmö C till Köpenhamn Hovedbanegård och kostar 246 kronor tur och retur för en vuxen med Skånetrafiken. Ha dock med dig giltig legitimation då det förekommer gränskontroller mellan Danmark och Sverige.

3. Hotellnatt på Malmö Live: cirka 1 000 kronor

Få ut max av din vistelse i Malmö genom att bo en natt på fyrstjärniga Clarion Hotel Malmö Live. Det här är ett hotell mitt i centrum med en skybar 85 meter upp i luften och regionens bästa förutsättningar för kongress och konferens. En hotellnatt kostar cirka 1 000 kronor per person.

4. Fotboll på Eleda Stadion: 150 – 500 kronor

Malmö FF har de senaste åren vunnit många SM-guld och spelat både Champions League och Europa League. Det är med andra ord alltid garanti för bra fotboll och toppmatcher i Malmö. Biljettpriser varierar beroende på motstånd, tävling och plats på arenan, men ligger normalt mellan 150 – 500 kronor.

5. Lunch eller middag på Kockeriet: 800 – 950 kronor

Lunch i Malmö är ett måste då det finns mat och restauranger för alla. Tareq Taylor har en egen restaurang, Kockeriet, som du absolut inte ska missa. Det krävs dock att ni är ett större sällskap då upplägget består av 5- och 7-rättersmenyer (800 – 950 kronor). Boka gärna bord i förväg.

6. Åk upp i Turning Torso: 195 – 500 kronor

Turning Torso sträcker sig 190 meter ovanför marken och är en unik byggnad i Malmö. Hyresvärden HSB Malmö erbjuder möjlighet att åka upp till toppen till en kostnad för 195 kronor för vuxna (500 kronor för familj). Var uppmärksam på om coronarestriktioner påverkar möjligheterna.

7. Spela boule på Boulebar Drottningtorget: 150 kronor

Boulebaren på Drottningtorget i Malmö är boulespelarnas Mecka. Lokalen är ett 200 år gammalt ridhus med stämningsfull atmosfär. Kombinationen bar och boule är perfekt både som after-work och kvällsnöje. Priserna ligger på 150 kronor per person, men du kan välja mer exklusiva upplägg för dyrare pris.

Vad kostar en bostad i Malmö?

Det kostar mellan 1 – 4 miljoner kronor att köpa en bostad i Malmö. Ett sådant pris avser en normal två- eller trerumslägenhet. Priset varierar dock förstås beroende på faktorer som när bostaden är byggd eller i vilket område den ligger. Det är till exempel dyrare att bo på Limhamn än Rosengård.

Villor i Malmö är generellt dyrare än lägenheter. En normalstor villa på cirka 150 kvadratmeter och fem rum i ett bra område kostar ofta cirka 6 – 8 miljoner kronor. För att sätta saker i perspektiv kan man dock exemplifiera med Zlatan Ibrahimovics villa på Limhamn som såldes för 30 miljoner 2015.

Vad kostar ett bostadslån i Malmö?

Att ta ett bostadslån för att köpa lägenhet eller villa i Malmö kostar i form av ränta och amortering. Om du till exempel tar ett bostadslån på 1 miljon kronor med 2 % ränta och amortering per månad kommer lånet att kosta cirka 40 000 kronor under ditt första år.

Räntan avgörs utifrån kreditvärdighet och till vilken säkerhet du kan betala tillbaka lånet. Du kan också välja mellan fast eller rörlig ränta, vilket innebär att räntesatsen antingen är samma under hela bindningsperioden eller förändras med räntemarknaden. För bostadslån gäller normalt fast ränta.

Tips innan du tar ett bostadslån

Innan du tar ett bostadslån är det viktigt att du undersöker var du kan få det mest fördelaktiga lånet och bästa räntan. Genom att göra en del förarbete går det därför att spara mycket pengar på ditt lån. Du kan till exempel förbättra dina lån med Advisa genom att jämföra långivare på deras sajt.

Olika sätt att få rabatt på mat:

• Bli medlem i matbutiker och samla medlemspoäng
• Skaffa ett kreditkort som ger dig bonus på en matbutik
• Samla kuponger i exempelvis reklamblad
• Handla på kampanjpris

Bli medlem i matbutiker och samla medlemspoäng

Det lönar sig ofta att vara lojal till en mataffär om du vill få rabatt på mat, i alla fall om du väljer att bli medlem där. Idag har i princip alla matvarukedjor bonusmedlemskap där du samlar poäng vid varje köp. Poäng som sedan omvandlas till bonuspengar du kan betala med.

Att vara medlem hos en kedja kan även ge andra fördelar du kan exempelvis få matrabatt på sådana produkter som du ofta handlar. Dina inköp sparas och du får sedan personliga erbjudanden utifrån dina köpmönster.

Skaffa ett kreditkort som ger dig bonus på en matbutik

Inte nog med att du kan bli bonusmedlem hos de flesta matbutiker, en del har till och med ett eget kreditkort som du samlar poäng eller får bonus med. Med Coop Mastercard får du rabatt på mat genom att du betalar alla dina inköp med kreditkortet.

Om du betalar med kreditkortet på Coop får du upp till 5,5 % bonus, men det är även så bra att om du betalar med kreditkortet vid köp på andra ställen får du 0,5 % bonus.

Det vill säga om du går ut och äter Sushi i Malmö och betalar med ditt Coop kort, samlar du bonus som du sedan kan använda som betalning på Coop.

Samla kuponger i exempelvis reklamblad

Idag är kupongerna kanske inte lika ofta fysiska kuponger som du måste klippa ut och ta med dig till affären, utan oftare är de laddade på ditt medlemskort på en viss butik. Men principen är densamma, och det kan vara lönt att läsa reklambladen från matbutikerna.

Håll också ögonen öppna efter kuponger när du går i affären. Ibland väljer vissa företag att ha kuponger med ett visst erbjudande hängandes i affären, exempelvis när de vill promota en ny produkt.

Handla på kampanjpris

Ett klassiskt, men effektivt sätt att hålla matkostnaderna nere. Kom gärna förberedd till matbutiken genom att ha tittat igenom veckans reklamblad för att se vad som är på kampanjpris.

Var även flexibel och håll ögonen öppna efter rabatter och olika erbjudanden när du är på affären. Men läs alltid erbjudandet noggrant, så att det verkligen är värt det. Sparar du exempelvis tre kronor på att köpa två produkter av något istället för en, kanske det inte är en så bra deal om du inte hade tänkt att handla produkten redan från början.

Starta din egen sushirestaurang

När du vill starta en restaurang är det mycket du behöver ha koll på, bland annat behöver du ha kunskap om gällande regelverk för livsmedelsföretag. Men det vi tänker fokusera främst på i den här artikeln är hur du kan finansiera en egen restaurang.

Att starta restaurang är kostsamt och du kommer att behöva ett rejält startkapital. Du kommer att behöva pengar till lokalhyra, alla inventarier och även personalkostnaden. Även om du själv planerar att arbeta i restaurangen kommer du att behöva mer personal, eftersom det inte räcker med en anställd i en restaurang.

Oavsett vilket företag du ska starta är det viktigt att du har en plan, du behöver en affärsplan, en budget och en företagsstrategi. Du kan göra det på egen hand men du kan också ta hjälp av exempelvis Nyföretagarcentrum. Tänk på att det finns många bra restauranger idag och du behöver kunna leverera något unikt och utstickande för att slå igenom.

Olika finansieringslösningar

Det finns olika alternativ för att finansiera din nya restaurang. Du kan exempelvis:

• Ta ett privatlån
• Höja ditt bolån
• Ansöka om företagslån
• Hitta finansiärer
• Ansöka om starta eget bidrag

Låna för att starta restaurang

Det vanligaste sättet att finansiera en ny restaurang är att låna pengar, men det finns olika typer av lånelösningar. Om du redan har ett startkapital, men som kanske inte räcker till kan du ta ett privatlån för resten av pengarna du behöver. Ett lån ska aldrig göras lättvindigt utan du bör alltid tänka igenom det och ha en plan för hur du ska betala tillbaka lånet. Tänk på att lånet måste betalas tillbaka även om din restaurang inte går bra.

Jämför alltid olika lån, så att du tar ett lån med bra villkor. På Enklare.se kan du få hjälp med att hitta det mest förmånliga lånet.

Om du har möjlighet kan du också välja att höja ditt eget bolån, på din egen bostad. Det här kan vara ett bra alternativ, eftersom ett bolån alltid har bättre ränta än ett privatlån. Men tänk också på att du då sätter ditt hus som säkerhet till banken, och går din restaurang dåligt kan det bli stora konsekvenser.

Ett annat lånealternativ är att ansöka om företagslån. Tyvärr kan det många gånger vara mycket svårt att få ett sådant beviljat i uppstarten av ett företag, men har du ett bra startkapital som du behöver toppa upp kan det ändå finnas en möjlighet hos en del långivare. Undersök möjligheterna.

Hitta finansiärer

En vanlig metod för många typer av företag att kunna få till ett bra startkapital, kanske inte lika vanligt inom just restaurangbranschen dock men ändå ett alternativ värt att undersöka. Det innebär att du letar efter privatpersoner eller bolag som vill vara med att finansiera starten av din restaurang, och får då istället en del av vinsten tillbaka som betalning.

Fördelen med detta är att du inte tar en lika stor risk som med ett lån. Ett lån måste alltid betalas tillbaka, medan finansiärer vanligtvis endast har kravet att få en del av vinsten. Blir det ingen vinst kommer du inte stå i skuld till någon.

Starta eget bidrag

Ibland kan du ha möjlighet till att få ett starta eget bidrag, det brukar vanligtvis komma från Arbetsförmedlingen ibland kan även andra föreningar ge bidrag till nystartade företag. Bidraget brukar inte vara tillräckligt stort för att täcka hela startkapitalet men kan ändå vara en bit på vägen.

De 8 bästa sushirestaurangerna i Malmö

1. Saiko: Serverar sushi med ren och god smak.
2. Zushi: Beställ sushi via en app.
3. Sushi Rebellion: Snabb service och mysig stämning.
4. Fusion Sushi: Färsk sushi samt bra lunchpriser.
5. Samurai Sushi: Snabb service och unika smaker.
6. Izakaya Koi: Trevlig personal, god sushi och bra läge.
7. Sumo Sushi: Ett prisvärt sushiställe med snabb service.
8. Chill Out Sushi: Spännande miljö och god sushi.

Nedan pratar vi mer om de restauranger som precis nämnts i större detalj.

1. Saiko

• Var: Övägen 8, Malmö.
• Telefon: 072 545 71 14.

Saiko är en sushirestaurang i Malmö som serverar prisvärd sushi som du antingen äter i restaurangen eller tar med hem. På jämförelsesajten Tripadvisor beskrivs Saiko som en av Malmös bästa sushiställen, och både avsmakningsmenyerna samt efterrätterna ska vara delikata.

2. Zushi

• Var: Drottningtorget 4, Malmö.
• Telefon: 040 21 28 80.

Zushi är en innovativ sushirestaurang som främst beröms för den vackra inredningen men även för deras varierande utbud av sushi. Hos Zushi kan man även beställa mat genom att först ladda ner en app. Att beställa sushi via restaurangens webbsida beskrivs dock som relativt krångligt.

3. Sushi Rebellion

• Var: Master Johansgatan 4, Malmö.
• Telefon: 040 19 09 08.

Hos Sushi Rebellion kan du äta lite mer vågade samt utsvävande sushirätter som beskrivs vara väl genomtänkta. Servicen ska dock vara lite ”hit or miss”, vilket innebär att det kan ta lång tid att få mat såvida restaurangen är fullsatt. Det problemet är dock inte unikt för enbart Sushi Rebellion.

4. Fusion Sushi

• Var: Övägen 8, Malmö.
• Telefon: 072 545 71 14.

Fusion Sushi är ett litet, men samtidigt mysigt sushiställe som förutom sushi även serverar japansk öl samt spritdrycken sake. Personalen ska både vara professionell samt vänlig, och sushibitarna läggs upp på ett unikt sätt och beskrivs även vara lagom stora.

Läs mer: Populära lunchställen i Malmö.

5. Samurai Sushi

• Var: Östra Förstadsgatan 31, Malmö.
• Telefon: 00 18 60 05.

Hos Samurai Sushi serveras prisvärda och fräscha sushirätter. Restaurangen säljer även sushirätter till livsmedelsbutiker runt om i Malmö, vilket vittnar om att många är nöjda med den mat som erbjuds. Personalen ska även vara trevlig, men en risk för språkförbistring ska dock föreligga.

6. Izakaya Koi

• Var: Lilla Torg 5, Malmö.
• Telefon: 046 407 57 00.

Izakaya Koi är en populär sushirestaurang med en modern inredning, väl genomtänkta sushirätter samt ett bra utbud av japanska drycker. Man får alltid rikligt med mat, i synnerhet om man beställer en sushimeny med tre inkluderade rätter.

7. Sumo Sushi

• Var: Gustav Adolfs Torg 10, Malmö.
• Telefon: 046 40 23 22 20.

Sumo Sushi erbjuder vällagad samt fin garnerad sushi till bra priser. Kunderna är genomgående nöjda, även om somliga beskriver riset som lite väl sött. Restaurangen ger även gästerna en vacker utsikt över Gustav Adolfs Torg.

8. Chill Out Sushi

• Var: S. Förstadsgatan 115, Malmö.
• Telefon: 040 96 60 60.

Chill Out Sushi erbjuder som namnet antyder en avslappnad stämning, men så även ett flertal goda sushirätter. Utöver detta ska såserna vara delikata, och de japanska drycker som erbjuds är även många till antalet. Den enda minusposten består av att somliga klagar på att det tar lång tid att få sin mat.

Tips: Om du inte är sugen på sushi, prova gärna att gå på vinprovning i Malmö.

Maten i Malmö finns i alla möjliga typer och smaker i och med att Malmö är en väldigt mångkulturell stad. Personerna från de olika länderna har influerat smakerna och restaurangerna i Malmö och det finns minst sagt något för alla smaker. Det öppnas ständigt nya heta restauranger och restaurang och kroglivet i Malmö har blommat upp som aldrig förr. Här kommer några favoritrestauranger i Malmö.

Sushi and salads – Fräscha luncher

För riktigt goda sallader och sushi i Malmö ska du besöka Sushi and salads. Detta är en kedja som finns på tre ställen i Malmö. Svågertorp, Värnhem och Västra hamnen. Sushi och sallad är något som de flesta människor gillar. Det är fräscht, nyttigt och gott. Men just sushi och sallad är maträtter som man vill ska ha hög kvalitet och vara så färskt som möjligt. Detta är något som Sushi and salads i Malmö verkligen har anammat. De serverar alltid färsk fisk och har den senaste skörden redo för dig. Passar perfekt för dig som är ute efter ett fräscht lunchställe i Malmö.

Kitchen & Table – Magnifik utsikt

Kitchen and Table är en restaurang av stjärnkocken Marcus Samuelsson. Han har setts i svenska sammanhang men även som jury i amerikanska Chopped, som är en tv serie där kockar tävlar.

Kitchen & Table bjuder inte bara på fantastiskt smakrik mat, utan även en underbar atmosfär, inredning och utsikt. Restaurangen ligger högst uppe i Clarion Hotel & Congress Malmö Live med en utsikt över Öresund, Malmö och till och med Köpenhamn som ligger i grannlandet Danmark. Menyn här är något dyrare, och en varmrätt ligger på cirka 300 kronor. Men med tanke på hur fantastisk maten är och vilken upplevelse man får så är det väl värt pengarna. Hamburgaren är den billigaste rätten och den ligger på 199 kronor.

Kitchen & Table har inte bara fantastisk mat, utan även cocktails blandade av proffs. Avnjut en cocktail i Skybaren eller varför inte under deras Cocktail Brunch. En av de bättre bruncherna i Malmö. Brunchen har lika hög standard som middagen och serveras varje lördag. Starta din lördag på bästa sätt med denna förstklassiga brunch i en lyxig miljö.

Kontrast restaurang – Smakrik indisk mat

Indisk mat är väldigt inne just nu, och det är fullt förståeligt med tanke på hur gott det kan vara om man hamnar på ett bra ställe. Kontrast är den indiska restaurangen i Malmö som har fått bäst betyg av besökarna. Det är fantastisk mat tillagad från grunden med fräscha råvaror.

Det finns starka rätter för dig som gillar hetta, och mildare varianter för den som gillar smakrik mat som ändå inte är stark. Välj mellan vegetariskt, kyckling, lamm eller nötkött. Lyft upp rätten med ett gott naan bröd för den fulla indiska upplevelsen.

Adelgatan – nattklubb med konfettiregn i Malmö

Adelgatan är en klubb som ligger på just Adelgatan i Malmö. Här kan du dansa loss till modern musik på någon av klubbens dansgolv och dricka någon av de goda drinkarna från menyn. Det finns möjlighet för dig och dina vänner att boka ett VIP bord som ni kan beställa in flaskor och mixers till. När som helst kan det komma ett ikoniskt konfettiregn.

Babel – konserter blandat med nattklubb

Nattklubb med livemusik, hur låter det? Tycker du att det låter som en bra ide så är Babel något för dig. Detta är som en konsert, fast i en mindre lokal. Stå längst fram och beundra musikerna eller håll dig längre bak och njut av en drink. Här finns det bästa av två världar. De har ett riktigt bra ljudsystem som ger en ännu bättre upplevelse.

Babel har haft besök av många mindre artister, men också flertalet svenska och även internationella band och artister. Bland annat har Maskinen, Lisa Ekdahl, Lykke Li och Morgan Geist gästat denna nattklubb som levererar livemusik.

Etage Nightclub Malmö – tre olika dansgolv

En klubb med plats för alla är Etage. Här finns det tre olika dansgolv och varje dansgolv har en egen musikstil. Nu behöver ni inte längre kompromissa om vilken klubb ni ska gå till på grund av musiken.

Etage har stora lokaler, så alla tre dansgolven är stora och rymliga. De har öppet för nattklubb fyra till fem dagar i veckan beroende på säsong. Under helgerna har de öppet ända till 05, så för dig som gillar att festa in på morgonkvisten är Etage nattklubben som gäller. Du kan beställa i baren, boka bord och få servering vid bordet, dansa på någon av de tre dansgolven eller spela på något av deras bordsspel.

Hipp – festa loss i fantastisk miljö i Malmö

Byggnaden som Hipp ligger i bjuder på fantastisk arkitektur. Det är takmålningar, vackra pelare och stuckaturer. En lokal som verkligen tåls att beundras. Kanske är det inte det man vanligtvis gör när man är ute och festar, men detta kommer du inte att missa.

Dagtid är detta en bra restaurang i Malmö. Kanske behöver du komma hit under dagen för att riktigt kunna se hur lokalen faktiskt ser ut i dagsljus. Njut av den vackra lokalen samtidigt som du har en trevlig kväll omringad av festfolk. På fredag är det från 18 år och på lördagar är det 25 år eller äldre som gäller.

Det finns många härliga lunchställen runt om i Malmö till bra priser. Välj mellan a la carte, buffe eller dagens. De sistnämnda är oftast de som har bästa priserna och de flesta restaurangerna brukar ha något luncherbjudande. Malmö är en stad med kök från världens alla hörn. Här kommer några av de restaurangerna i Malmö som serverar goda och nyttiga luncher.

Vibliotek – luncha på spanskt vis i Malmö

För den som gillar spansk mat och tapas är detta ett perfekt lunchställe. Det serveras uppemot 10 spanska rätter varje dag i en buffe. Allt från mindre tapasrätter till paella och andra spanska klassiker. Bredda dina matvyer och testa på spansk mat för under en hundring.

Mrs Saigon – vietnamesisk lunch

Här är det fokus på fräscha och färska råvaror. Det är vanligt med kinamat, men vietnamesisk mat är inte lika utbrett. Men det är minst lika gott! Under lunchen kan du njuta av den vanliga menyn, en salladsbuffe och även tre extra lunchrätter. Njut av bland annat autentiska risrätter eller en vietnamesisk baguette.

La Soupe – soppa för alla smaker

En sopprestaurang hör inte till det vanliga, men det är just vad La Soupe är. Välj mellan olika smakrika och mustiga soppor till lunch. Det finns två La Soupe restauranger, en inne i stan och en i Västra Hamnen.

Den inne i stan är för take away. Soppa är en perfekt rätt för lunch då den inte ger den där extrema mättnadskänslan utan lämnar dig behagligt mätt och redo att anta dagens uppdrag.

TGI Fridays – amerikansk lunch i Malmö

TGI Fridays är en bra restaurang i Malmö som nog de flesta känner till. Den finns inte bara i Malmö, utan över hela Sverige. Det är amerikansk mat som gäller med bland annat hamburgare, pommes frites, bbq revbensspjäll och steak.

Såklart finns även de där sockerpackade maffia desserterna. Du får välja från den vanliga menyn eller dagens lunch med reducerat pris.

Bullen – Svensk husmanskost till lunch

Det finns inte bara internationella kök i Malmö. Självklart finns det även restauranger som erbjuder gammal hederlig svensk husmanskost. Bullen är en restaurang som har funnits i över hundra år. Inredningen för dig tillbaka många år och ger en mysig känsla.

Det serveras dagligen olika svenska klassiker som raggmunkar, köttfärslimpa, stekt fläsk med potatis och löksås, köttbullar och mycket mer.

SMAK – upplev konst till maten

På restaurang SMAK i Malmö serveras det lunch men det har även bra brunch i Malmö. Det är beläget på Malmö Konsthall och till och med maten är konstverk. Maten är gjord av lokalproducerade råvaror. Råvarorna komponeras och balanseras för att få fram den perfekta smaken, och det är därifrån restaurangans namn kommer. Ett måste för finsmakaren.

Brunch äts på helgen och vanligtvis med en alkoholhaltig dryck till. Till exempel bloody mary eller mimosa som är champagne blandat med apelsinjuice. Några typiska saker som brukar finnas på en brunch meny är amerikanska pannkakor, avocado toast, eggs benedict och äggröra.

Pappas flickor – brunchbuffe

På Pappas flickor är det familjetradition med brunch. Och detta är inte vilken brunch som helst, utan en brunchbuffe. Här tillåts du att välja och vraka mellan många vältillagade brunch klassiker. Det finns bland annat amerikanska pannkakor, croissanter, olika sorters bröd, skagenröra och andra pålägg. Dessutom ingår kaffe i priset.

Restaurang Laziza – libanesisk brunch

Hos Laziza bjuds det på en spännande libanesisk brunch. Det finns både varma och kalla klassiska libanesiska rätter och dessa blandas med klassiska brunchrätter som frukt, våfflor, ostar  och mackor. Det är en buffe där du får plocka vad du vill, så det är ett perfekt ställe för dig som vill smaka på lite olika libanesiska rätter men ändå säkra upp med klassiker som du vet att du gillar. 

Kitchen & Table – lyxig brunch

Vi har tidigare skrivit om restaurangen Kitchen and Table som är en väldigt bra restaurang i Malmö. Restaurangen är högst uppe på våning 25 i hotellet Clarion Hotel & Congress Malmö Live. Det är inte bara fantastiskt mat utan restaurangen är väldigt vackert inredd och har en utomordentlig utsikt över Malmö, hela vägen till Köpenhamn. 

Eggs benedict, french toast och croque monsieur är några av rätterna som finns på menyn. Kombinera med en cocktail för den riktiga brunchkänslan.

Mineral – brunch och livemusik

Hos mineral finns inte bara härlig brunch, utan även live jazz musik. Sällan har en brunch varit så trevlig som denna som avnjuts till tonerna av härlig jazzmusik. Brunchen är helt vegansk, men minst lika smarrig för det. Denna härliga jazzbrunch serveras en lördag per månad, så in och kika i deras kalender för att se när det är dags just denna månad. 

A·VO·KA·DO – den hetaste grönsaken

Avokado är en väldigt populär grönsak. Inte minst i frukost och brunchsammanhang. En avocado toast finns nästan med på varje brunchmeny nu för tiden. Här garanteras du färska råvaror av absolut högsta kvalitet. Deras mål är att ha de absolut bästa råvarorna, för de är råvarorna som ger den där goda smaken. Förutom brunch serverar de hälsosamma och vitaminpackade goda luncher i Malmö. Oavsett om det gäller brunch eller lunch då är det alltid bra för kropp och själ med vitaminer, nyttiga fetter och grönsaker, så kika in hos A·VO·KA·DO.

Bredda dina kunskaper med en vinprovning

Vin är en fantastisk dryck, och ju mer du vet om den, desto mer kommer du att njuta av den. Vilket vin passar till kött? Passar rött vin till skaldjur? Vilket vin ska jag ha till min charkbricka för att få fram alla smaker? Detta är saker som du får lära dig på en vinprovning. På en vinprovning får du inte bara smaka på olika viner, utan även lära dig om respektive vin och sort. Det är lite som en vinkurs och en vinsmakning i ett. En perfekt aktivitet att göra med vännerna där ni får lukta, smaka och diskutera kring varje vin.

De tre bästa vinprovningarna i Malmö

Malmö Wine Club – oförglömliga smakupplevelser

Denna provning är av Sweden Wine Club som tycker att vinprovningar inte behöver vara pretentiösa. Här får du inte bara testa vin, utan även mat och ost, om du väljer en sådan provning. Så du behöver inte missa lunchen bara för att du ska på vinprovning.

Det finns flera olika sorters provningar som champagneprovning, ost och vinprovning, choklad och vinprovning, mat och vinprovning, mousserande vinprovning, lakrits och vinprovning och ripasso och amarone i kombination med ost. Man kan även ha privata provningar för event som till exempel en möhippa eller ett företagsevent.

Taysta – vinprovning i ett källarvalv

Tänk dig vinprovning i ett mysigt källarvalv. Det är precis vad du erbjuds av Taysta. Här får du prova på olika sorters viner i ett mysigt källarvalv som är beläget i Västra hamnen där det även finns många andra bra restauranger. Fokus ligger på att ha en lättsam stämning, men där kunskapen ändå når fram. Den perfekta vinprovningen för dig och vännerna. Förutom kunskap om det specifika vinerna ni får smaka så ingår även en kort introduktion om vinets historia.

Taysta erbjuder inte bara vinprovningar utan även whiskyprovning, romprovning och ölprovning. Gillar du inte vin kan någon av dessa provningar vara ett bättre alternativ för dig.

Systembolaget – vinprovning på Systemet

Det är inte många som vet det, men Systembolaget arrangerar faktiskt vinprovningar. Dessa vinprovningar har en lite seriösare klang än de som är på en vanlig restaurang och passar därför bättre om du är ute efter att faktiskt lära dig om viner. Vill du ha en rolig upplevelse med kompisgänget finns det andra provningar som passar bättre. På Systembolagets vinprovning så sitter ni i ett fint rum som finns inne på butiken i Hansa, Malmö. Det är många viner som testas och vinprovningen tar cirka två timmar. En perfekt vinprovning för dig som har ett genuint intresse. I och med att det är på systembolaget så kan du köpa med dig de vinerna du gillar.